Mấy món khách ghé Nhà Bè hay gọi nhất

Hải sản về theo ngày từ bà con ngư dân

Hải sản cho các món Best Seller được tụi mình nhập theo ngày từ bà con ngư dân địa phương rồi chế biến tại Nhà Bè. Vì nguồn biển thay đổi từng ngày nên có món hôm nay đẹp, hôm khác lại tạm hết - Chuyện này ở Rạch Vẹm bình thường lắm nè.

Giá ở bảng phía trên là giá niêm yết, đã gồm VAT. Mùa vụ và sản lượng trong ngày vẫn có thể làm một món tạm hết; NBKH sẽ xác nhận tình trạng món trước khi nhận chế biến.

Muốn coi thêm thì mở Menu À la carte nha

Mọi món trên menu đều có giá niêm yết để khách dễ lựa chọn. Hải sản niêm yết theo 100g và gọi từ 200g mỗi món; riêng Canh Chua Cá Bớp và Cá Bớp Kho Tộ nhận từ 300g cá. Kích cỡ và khối lượng thực tế được đối chiếu trước khi nhận món.

• Hải sản tính theo cân: Mực và cá bớp, Tôm, ghẹ và tôm tích, Ốc hương và ốc nhảy, Cồi biên mai.
• Món tính theo con: Nhum nướng, Hàu nướng phô mai hoặc mỡ hành.
• Cơm, mì & món ăn kèm: Cơm chiên và cơm trắng, Mì xào, Chả giò và rau muống xào tỏi, Khoai tây chiên.

Món tính ký: Cân và báo giá rồi mới làm

Với một số hải sản tính theo khối lượng, kích cỡ hoặc nguồn trong ngày, hãy xác nhận loại, đơn vị tính, khối lượng dự kiến và giá. Cách chế biến, món ăn kèm cùng các yêu cầu đặc biệt cũng nên được ghi rõ.

Giá công bố đã bao gồm VAT. Nếu có thay đổi so với lựa chọn ban đầu, khách cần được thông báo và đồng ý trước khi bếp tiếp tục.

• Báo dị ứng và thực phẩm cần tránh trước khi gọi món.
• Hỏi rõ phần ăn dự kiến cho số khách của đoàn.
• Đối chiếu món và giá cuối trước khi xác nhận chế biến.